端午节快乐！

一年只有那么一次的端午节到咯~端午节快乐！！

大家吃过粽子了吗？？我吃过了，只吃一个。。。特别大的粽子（普通粽子的1倍！！）因为肠胃不好，所以也吃不多。

看！是不是很大一个呢?被家人吃剩两个了。。。

关于粽子的历史呢，相信很多人都知道，是为了纪念屈原。至于粽子的种类嘛。。。大家又吃过多少种呢？

就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。辅料的内容，则是最能突显地方特色的部分。

＊闽南

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。

这是马来西亚的‘娘惹粽’，英文叫‘Nyonya Rice Dumpling’，源自马来西亚的马六甲州。当然，还有一部分的马来西亚人甚至没听说过它的大名哦！！

＊北京

北京的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。

＊浙江

浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

＊四川

四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。

＊广东

广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

你们吃过的有哪种呀？哈哈~

　

聚会

昨天晚上和久违不见的中学同学聚会，很开心呐！可惜的是，这次出席的人数不多，气氛不够热闹。

昨晚原本依约定的时间8点晚上见的，可是大约7点的时候竟然下起倾盆大雨，我还以为我们的聚会要泡汤了。可是我真的不愿错过这次难得的聚会，就传了封简讯，告诉雪丽说我要9点才能到。我换好衣服了，耐心的等雨停。等到8点多，雨终于停了！开心的打扮一番，出门！！

来到约定的地方，只看见雪丽、淑莺、Christine、和良辉。我说怎么这次人少得这么可怜啊？！去年有出席聚会的一个两个都‘放飞机’......我就提议今年8月尾再办一次聚会，因为去年我们也是8月尾办的嘛，好多人都出席了，大概8月份大家都清闲些吧......

雪丽、我和淑莺



我和淑莺


淑莺、我和良辉

Christine在我到不久就要走了，接着看到Mee Yew来了。现在还是做回以前那份工，可是现在是leader了...生意好的话，一个月也有RM3000++的...可是一天要做12小时，很辛苦。对呀~哪有一份工是不辛苦的呢？Mee Yew 和我们聊了一阵子也离开了，宝萍不久也和她男朋友一起来，志源也拖着女朋友来。天啊！全都一双一对的，剩下我和雪丽。雪丽有另一半了，只是没有把人家带来，剩下我还是形影单只的。全场就我一直被他们问什么时候才带男朋友给他们看看.....我也不知道什么时候呀，不过有我一定会带给他们看看，让他们帮我‘检查’他是不是个好男人...哈哈！！

Mee Yew和我

我们聊到午夜12点才回家，雪丽说现在治安不好，更何况我一个女子驾车很危险，早点回家比较好。要是有男朋友可以送我回家，就可以聊久一点咯~~他们送我到拿车、看着我上车离开才走。才聊了那么3个小时，还觉得不过瘾，不过我会期待我们下一次的聚会，希望届时能见到更多人、更加热闹......

Happy Mother's Day!!!

Mother's day has come, hereby to wish who has been a mother or becoming a mother, Happy Mother's Day! Especially to my mum, although i never say it out to you, but i'm always love you! I have no ability to buy any expensive gift for you now, sure I'll do it when I can earn money by myself, I'll reward you whatever you want!

Mum, don't care whatever people say about...That's your money, you have the right to do whatever with the money, even if donate it to orphan's house that's better than give to 'that useless and brainless person'!! Although he and she are my elder senior, I would get a chance to scold them like hell! That's not i never respect them, they are not worthy to get any respective from people!!!

Lastly, Happy Mother's Day again ~!!!

终获得Sheraton Imperial Hotel的录取！！

前两个星期，Career Centre给我们一批将在6月尾training的学生办briefing。之后我们有1星期的时间到Industrial Training System去选我们要training的地点。

上一次training的时候已经想好了，Higher Diploma training的时候要选Sheraton Imperial Hotel，因为上次爸载我到档口时才看到那高高的建筑物，才知道原来在爸工作地点附近。（我一直以为那间Hotel在Ampang Road附近。。。paiseh）

所以在login后，填妥所有的个人资料，就去选training的地点。打开‘KL’的‘酒店名单’时，赫然发现我要的酒店不在名单内，糟糕！！是不是眼花看错了？？看清楚点。。。没有啊！对啊！可是真的不在里面。。。就连Westin、Traders也没有！！Awww!天啊~怎办？唯有选别的地点咯。。。

后来choice 1就选了在Concorde Hotel附近的一间event company。choice 2就是Concorde Hotel，然后还有Prince Hotel，Corus Hotel，和Lanson Place。往好的方面想，其实Concorde Hotel那里也不会很远，只是和Sheraton Imperial Hotel相比之下远了一点。再说，event company也能学到和酒店不同的东西，工作也会比较忙，所以也还不错，总好过没事做，坐在那里发呆。

后来在training system看到announcement说，4月27日在Multipurpose Hall有个Internship Fair，总共有13个单位来和学生interview。查看名单，Sheraton Imperial也有来耶！！哈哈~（老天听到我的苦苦哀求了）我在想，到底该不该去interview呢？想问朋友意见，后来想想，那是我自己的问题，应该取决于自己，于是上google.com查看Sheraton Imperial Hotel和Concorde Hotel的map，看看哪间酒店离爸工作地点较靠近。看了看还是觉得Sheraton Imperial Hotel较靠近，二话不说，立刻到training system把CV给print出来，准备第二天去interview。

当天放学后，我赶到MPH，找到Sheraton Imperial Hotel的counter，问有关的人索取application form就坐在一旁填，填妥后，就坐着等interview。Interview我的是个‘牛高马大’的中年男人，当时我其实很紧张，说话声音也明显变小声，想到在interview不能给人不够confident的感觉，我努力说话时大声点，也keep住说话的volume。他看到我的application form，看到我中学时念的学校。

“SMK Chong Hwa...so you know mandarin?” “Yes.”

然后又问我曾经在Grand Seasons Hotel training的事情。中间他告诉我很多关于management的东东，到interview差不多结束时，他问了我一个我正在读的东西。。。

“You are learning management in your course right?So can you define what is management?”

“Management is......”（'Shit!Mr.Pradeep教过的，怎么又忘了?!)

我很努力的在想，他看我绞尽脑汁的样子，就说我可以用华语回答。我说我明白，可是不懂要怎么解释。（真失败！"=_=）结果我只给了他3个字‘管理层’，可是他好像不太接受我这个答案，因为我自己也知道这个答案不够仔细，他明明就在问我什么是‘管理层’嘛！！

到最后他只跟我说一些差不多和Mr.Pradeep教的一样的东西，然后还有酒店会provide meal和allowance给trainee（比较有兴趣听这个，哈哈），然后问我还有其他问题吗，我说没有，interview就结束了。

走出MPH,我一直在想，这下可惨了，我竟然忘了management的definition，他会不会不收我？然后又想，就让老天做决定吧！如果这酒店不收我，我还有那间event company，也不错。就随缘吧！

星期四早上上FO practical class时，朋友尝试login ITS System可是都不成功。我就尝试login，结果成功了。点击‘My placement’，结果看到‘Sheraton Imperial Kuala Lumpur---CONFIRM’。哇！原来我已经被approve了！哈哈~好开心哦！！

我当天决定去interview的决定是对的，是对的！！如果当天我放弃不去interview，今天就不会得到我要的结果。所以说，当还有机会可以尝试，不要放弃宝贵的机会。若机会不属于你，那自然就是人家的了。有机会，证明还可以争取，不妨一试。不试，你永远都不知道结果。:-)